Yrkesrettet norsk for arbeid på kjøkken og kantine for minoritetsspråklig ungdom og voksne

Boka egner seg for kvalifisering til arbeid som assistent på kjøkken eller for kantinearbeid. Den inneholder temaer fra arbeidshverdagen, regler og rutiner på arbeidsplassen, hygiene, matvarekunnskap og tilberedning, HMS, kassearbeid, salg og service, kommunikasjonstrening, ergonomi og organisasjoner i arbeidslivet mm. Den har mange arbeidsoppgaver og forklaringer av fagord og uttrykk.

Boka passer for ungdom og voksne. Språket har korte setninger med ordforklaringer og bygger opp et ordforråd knyttet til praktisk arbeid.